1月10日上午，值2022浙江农业博览会举办之际，越州茗品 千年贡茶——诸暨市西施石笕茶推介会在杭州召开。本次活动由诸暨市供销合作总社、诸暨市农业农村局主办，诸暨市茶叶行业协会协办，浙江省诸暨绿剑茶业有限公司承办。
据悉，本届农博会以“农业强国浙江现行 乡村振兴惠民共富”为主题，线下展览于1月9日开幕，为期4天，在杭州国际博览中心一楼举行。4万平方米的展馆，1.3万余种农产品，吸引了来自全国各地的1600余家参展商参展。西施石笕茶作为诸暨代表性名茶，也在此次农博会上精彩亮相，展位更是吸引了众多客商驻足品鉴。
诸暨，作为浙江省主要产茶区，不仅是西施故里，也是茶文化荟萃之地。尽管“西施石笕”茶区域公用品牌初出茅庐，但是却拥有着千年茶文化。西施作为中国古代四大美女之首，影响深远、家喻户晓，以“西施”IP赋能历史名茶，将“西施”与“石笕茶”结合，形成的全新区域公用品牌，将引领“西施石笕”茶迈向另一个高峰。
茶产业历来是诸暨市特色优势产业、农业重要产业之一，现已发展成为诸暨山区农民增收致富的重要途径。一直以来，诸暨市依托自然资源优势和历史文化积淀，把茶叶作为现代农业“主力军”、富民增收“主引擎”，形成了集茶种、茶园、茶艺、茶业于一体的完整产业链，坚持“绿水青山就是金山银山”理念，着力优化产业结构，推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹协调、融合增效，实现了茶产业的高质量发展。
文化铸就灵魂，品牌应运而生
诸暨茶叶历史悠远，文化底蕴深厚。追溯它的历史，已达千年之久。在唐代，诸暨便是闻名遐迩的茶叶主产区，境内东白山所产茶原名石笕茶，亦称“瀑布岭仙茗”，是当时越州茗品。众多史料对诸暨茶叶均载之甚详，唐代陆羽著《茶经》记载：“浙东，以越州上”;宋《剡录》中记载：“越产之擅名者，有会稽之日铸茶、山阴之卧龙茶、诸暨之石笕岭茶……”;至明时，石笕茶列为贡品;到清代，茶叶已销往海外。
2022年，诸暨市茶叶公用品牌“西施石笕”茶强势推出，随着品牌的建立，西施石笕茶带着千年文化底蕴的历史积淀，立足得天独厚的生态优势，市场占有率与品牌影响力日渐扩大，重新焕发勃勃生机。该品牌实行“西施石笕+X”母子品牌模式，力求覆盖全市各种茶叶炒制类型，并配套出台相关扶持政策，安排专项资金，实行“六统一”管理机制，借此推动品牌的发展，扩大品牌效应，提高品牌的知名度、美誉度和影响力。
多年来，诸暨市茶叶产业得到了健康持续发展。诸暨市曾先后获评“中国无公害茶之乡”、“中国茶文化之乡”、“中国茶乡”、“茶旅之乡”、浙江省特色优势产业(茶叶)强县、浙江省龙井茶地理证明商标使用县等荣誉称号，“石笕茶”也被评为浙江名茶。
产业融合发展，引领乡村振兴一直以来，诸暨始终把茶叶作为现代农业的“主力军”、增收富民的“主引擎”，围绕传承茶历史、弘扬茶文化、做大茶产业，已经形成了集茶种、茶园、茶艺、茶业完整的产业链条。目前，全市现有茶园10.2万亩，2021年生产名优茶1800多吨，产值4.4亿元，有力带动了农业增产、农村增收、农民增富。可以说，这一片“绿叶子”已成为实现共同富裕、助力乡村振兴的“金叶子”。
近年来，诸暨市大力推动茶产业规模扩大、集聚提升，茶产业逐渐焕发出勃勃生机，现已形成扁形茶(越州龙井茶)、条形茶(石笕茶)、针形茶(绿剑茶)三大名茶产区。扁形茶主要分布在枫桥、赵家等镇乡，产量约占名优茶总产量的40%;条形茶主要分布在东白湖、陈宅等地，产量约占35%;针形茶则主要分布在同山、马剑等地，产量约占15%。全市现有568家涉茶企业，其中绍兴市级以上龙头企业3家;已有149家初制茶厂，其中2家被评为省级示范茶厂。拥有90余个注册商标，“绿剑”“十里坪”“越红”“兰香剑茗”“朝雾山”“白笕”“东白雾”等名优茶品牌知名度不断提高，其中“绿剑”“十里坪”被评为中国驰名商标，“绿剑”茶成为浙江省十大名茶。
诸暨市还将茶产业与文化产业、旅游产业深度融合，茶产业从“一产”走向“三产”融合，进一步拓展产业外延，提高产业附加值，实现了茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山。目前已完成有机茶园认证4500亩、绿色食品茶园认证6097亩，创成省生态茶园6家，绍兴市美丽茶园6家，绍兴生态有机(双零使用)茶园18家，茶叶质量安全和品质提升的同时，茶园也成为了旅游观光景点。近年来，诸暨市举办茶叶博览会、茶叶炒制大赛、茶艺表演等形式多样的茶事活动，将农事体验、生态康养、摄影写生等元素融入茶叶种植、采摘、加工各个环节，让游人在玩中学、在学中玩。
政策的相继出台，也使得诸暨茶产业的发展大有可期。2022年，诸暨市出台《诸暨市扶持茶叶公用品牌建设实施方案(2022-2024年)》，对今后三年茶产业发展作出整体规划，每年安排2000万元专项扶持资金，以促进茶产业规模化、标准化发展。同时，诸暨市还将通过优化茶叶基地建设布局、普及高新生产技术、创新产品开发利用等途径，不断提升茶叶价值链，力争到2025年，西施石笕茶品牌价值达3亿元以上，成为长三角生态区域茶叶公用品牌的典范。
科技赋能发展，推动转型升级
近年来，诸暨市深入推进实施科技强农、机械强农“双强”行动，围绕种植、采摘、加工、成品开发不断将茶产业链延长，推动茶产业良种化、标准化、机械化、多元化发展，用茶科技赋能茶产业。诸多茶企试水茶深加工产品，茶食品、茶酒、茶多酚等茶衍生品年销售额超5000万元，与中国茶叶科学研究所、浙江大学等科研院所开展合作，共同推进茶衍生品开发等合作项目26个。
产业的进步离不开科技创新，诸暨茶产业在发展中还融入了大量的先进技术，尤其是新品种和无性系良种的不断推广应用，目前良种化率已达75%以上，制茶机械化水平达到了90%以上，有效推进了诸暨市茶产业的转型升级，形成了以名优茶生产为主导的茶叶经济。同时，诸暨市也在研究茶叶生产前中后新技术，包括品种繁育、病虫害绿色防控、茶园数字化、茶厂机械化、销售数字化等，助推诸暨茶产业不断做大做强，实现高质量、高水平发展。
随着产业的不断发展，生产标准化、加工规范化成为行业的共识，各项技术标准被广泛应用，如茶树种植标准、龙井茶标准、有机茶标准、绿剑茶生产技术标准等。其中诸暨市制订省级地方标准1只、市级地方标准3只，西施石笕茶公用品牌团体标准2只。
来源：茗边
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